Meidän häämenu

Leipäpöytä

Focaccia-leipää

Talon mallasleipää

Voita ja tuorejuustolevitettä

Alkuruoka

Yrttisalaattia, talon kastiketta

Manchegoa, viikunaa ja mansikkaa salaattipedillä

Melonisalaattia mintulla

Caponatasalaattia

Jättikatkarapu-avocado tartaria

Siikachevicheä

Uusia perunoita

Pääruoka

Hiiligrillistä

Lohta, hummerikastiketta

Hunajaisia juuresnyyttejä

Jälkiruoka

Valkosuklaa-mansikkatuorejuustokakkua

Mansikka-champagnemelbaa

Kahvia ja haudutettua teetä

Iltapala

Fetapinaattipiirasta

Talon perunasalaattia

Vihersalaattia, kastiketta

Meille muuten ehdotettiin tätä menua jo tarjouksen yhteydessä ja tapaamisessa se vaikutti edelleen niin hyvältä, että siihen ei tehty yhtään muutoksia. Tuleepas vesi kielelle jo nyt, mums! Toivottavasti osaan ja pystyn nauttimaan juhlissa ruuista vatsan täydeltä, nimittäin jännitys ja stressi vievät minulta yleensä ensimmäisenä ruokahalun... yritän kuitenkin parhaani!

Kala-allergikoille päätimme tarjoilla kanaa ja lisäksi vieraiden joukossa on muutama vegaani, joille tehdään tietenkin myös omat annoksensa. Salaattipöytä vaikuttaa niin monipuoliselta, että toivottavasti sieltä löytyy jokaiselle jotain syötävää. Ehdottomasti plussaa siitäkin, että lopullisen vierasmäärä- ja allergialistan yhteydessä pitää ilmoittaa myös kyseisten henkilöiden nimet niin ei tarvitse stressata siitä, että kaikki varmasti saavat omat ruokansa. :)

Vähän jännittää kyllä se, että emme saaneet maistella ruokia ollenkaan etukäteen. Bäckbyn keittiötä on kuitenkin kehuttu, esimerkiksi tuttuni oli tuolla häissä viime kesänä ja tykkäsi ruoista tosi paljon, joten emmeköhän mekin saa ihan hyvän kattauksen pöytään. Kakun suhteen olen melko tarkka, koska inhoan ällömakeita, viiden sentin kermakerroksella kuorrutettuja unelmia, mutta valkosuklaa-mansikkatuorejuustokakku kuulostaa melko turvalliselta ja raikkaalta ratkaisulta tämän ongelman suhteen.

linkki

Olen vakoillut kuvia ennakkoon netistä ja melko usein niissä on toistunut tämän näköiset kakut, joten todennäköisesti meille on tulossa samantyyppinen ratkaisu, kelpaa minulle. :) Tosin meille mainittiin ohimennen, että kakun päälle asetellaan mansikanviipaleita, joten se ei tule olemaan täysin valkoinen, mutta eipä haittaa ainakaan minua. Pääasia, että se on hyvän makuinen ja saamme myös kakkukoristeen paikoilleen!

Jos saisin päättää kaiken, niin olisin melko vanhanaikainen ja valitsisin kuitenkin tuollaisen kunnon kerroskakkumallin! Ja ehdottomasti myös joku kukka-asetelma kiertämään komeutta. Kuten aiemmin olen maininnut, niin myös nakukakut miellyttävät omaa silmää ja samalla välttyisin myös ällöololta kun ei niissä ole sitä paksua kuorrutustakaan. :)